Pâté de Campagne à la Bière XI.I

4,30 €
TTC

Cette recette a vu le jour suite à un partenariat avec la Brasserie Lancelot. Retrouvez dans ce pâté authentique la saveur de la bière brune Lancelot. Une belle découverte, une douce amertume. Les petits fils JAGOURY revisitent les recettes de leur grand-père, pour notre plus grand plaisir.


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L’histoire d’un artisan breton depuis 1964 ! Depuis 3 générations, les JAGOURY travaillent des produits locaux et notamment le porc d’Argoat, élevé sur paille avec un bel espace à vivre. Leurs engagements sont simples comme leurs recettes et transparents comme leurs bocaux. La passion qui les animent depuis 1964 est celle de créer des recettes simples avec des produits du terroir breton. «On est fils et petits-fils de boucher, on a baigné là-dedans depuis qu’on est tout petit ». Une volonté de faire du naturel tout au long de la chaîne, les conserves sont sans additif, ni colorant, ni conservateur. Cela ne les empêchent pas d’être gardé plusieurs années sur étagère.

Travail récompensé, car les 2 frères (actuellement aux marmites) ont décroché en 2021 L’EPICURE D’OR dans la Catégorie tartinable. Du goût, des produits simples et locaux, des recettes transparentes !                                                                           

Fiche technique

Types
Epicerie Salée
Tartinable terroir
Origine
Bretagne
Quantité
90g
Ingrédients

Porc (68.51%), Oignon jaune, Bière XI.I de la brasserie Lancelot (orge) (13.55%), Persil, Gros sel IGP de Guérande, Farine de drèches de brasserie ambrée (gluten), Poivre noir, Agar Agar Matière première : Porc origine France (Bretagne)

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 1175 KJ, 284 Kcal
Matières grasses 24 g
   dont saturées 8.3 g
Glucides 2.5 g
   dont sucres 0 g
Protéines 11 g
Sodium 1.2 g


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