![Bretagne Groix&Nature Fromage Maquereau Poisson Bretagne Groix&Nature Fromage Maquereau Poisson](https://www.myfrenchcomptoir.fr/466-home_default/rillettes-de-sardines-au-piment-despelette.jpg)
Le Bar est un poisson noble et maigre, très consommé en France. Sa chair est fine et ferme. Le Bar est un poisson noble par excellence. Sauvage et pêché à la ligne, il devient un produit haut de gamme. Ce poisson d’exception issu de la pêche bretonne et mis en valeur par l’atelier Groix & Nature. L’association de courgettes et échalotes procure à cette recette une douceur inouïe !