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La tablette de chocolat au sarrasin torréfié breton de l’Atelier des Korrigans est une création unique. Belle expérience gustative qui évoque la tradition bretonne. Chaque carré de cette tablette est une délicieuse combinaison de croquant et de saveurs authentiques, vous transportant directement en Bretagne à travers chaque bouchée.
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L’atelier des Korrigans, niché dans le charmant Pays Bigoudin, est le lieu de rencontre avec le maître chocolatier Patrick, un passionné qui dévoile son savoir-faire artisanal en chocolaterie. Dans cet espace enchanté, vous découvrirez les secrets de la transformation du cacao en délices chocolatés. Patrick vous emmènera dans un voyage gustatif où chaque chocolat raconte une histoire, et où l’art de la chocolaterie se mêle à la magie de la tradition bretonne pour une expérience inoubliable.
Fiche technique
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant lécithine de tournesol, arôme vanille. Sarrazin torréfie (10%).
Allergènes : Lait, peut contenir des traces de fruits à coques.
| Energie | 2251Kj / 539 Kcal |
| Matières grasses | 30,6g g |
| dont saturées | 18,5g g |
| Glucides | 60,3g g |
| dont sucres | 51,4g g |
| Protéines | 6,4g g |
| Sodium | 0,35g g |
La tablette de chocolat au sarrasin torréfié breton de l’Atelier des Korrigans est une création unique. Belle expérience gustative qui évoque la tradition bretonne. Chaque carré de cette tablette est une délicieuse combinaison de croquant et de saveurs authentiques, vous transportant directement en Bretagne à travers chaque bouchée.
Découvrez une symphonie des sens avec cette tablette de chocolat noir aux noisettes de l’Atelier des Korrigans. Le chocolat noir intense et riche se marie harmonieusement avec les noisettes croquantes pour offrir une expérience gourmande exquise.
Rencontre parfaite entre le chocolat noir intense et le caramel fondant pour cette tablette. Chaque carré de cette tablette offre une expérience gourmande exceptionnelle, alliant l’amertume du chocolat noir à la douceur sucrée du caramel. C’est un délice pour les amateurs de chocolat noir et de caramel, une expérience à savourer avec chaque bouchée.
L'atelier des Korrigans nous propose une délicieuse création, la tablette de chocolat au lait dragéifiée. Ce chocolat au lait, doux et onctueux, est agrémenté de dragées croustillantes, offrant un mariage parfait entre le fondant et le croquant. Chaque carré de cette tablette est une invitation à savourer une expérience gourmande inoubliable.
Gourmandise Bretonne ! Cette tablette de chocolat est une fusion délicieuse entre le chocolat au lait onctueux et les crêpes dentelles croustillantes. Chaque carré de cette tablette vous transporte dans un voyage de textures et de saveurs, offrant un mélange irrésistible de douceur et de croquant. C’est une gourmandise qui éveille les sens à chaque dégustation.
La gamme « Hénaff sélection » est composé d’un assortiment de terrines et rillettes haut de gamme pour fins gourmets. Des recettes authentiques, audacieuses, cuisinée dans les ateliers de Pouldreuzic dans le Finistère avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés. La Terrine de campagne à l’andouille et aux pommes est un mélange subtil et savoureux de pâté, de véritables morceaux d’andouille de Guéméné et de pommes délicatement caramélisées. Un mariage sucré-salé réussi.
Un pâté relevé, très apprécié. Un incontournable de la marque.
Au départ il y a la recette authentique du grand-père JAGOURY depuis 1964, puis les petits fils mettent la main à la pâte, avec l’ajout de poivre vert. Une réussite !
Le bulot est ici mis à l’honneur accompagné d’une petite marinade de poivrons rouges grillés à l’Atelier. Découvrez ou redécouvrez le goût agréablement iodé du bulot. A déguster à l’apéritif sur toasts grillés ou en accompagnement de tagliatelles fraiches.
Cette recette à la Bretonne, sublime les Noix de Saint-Jacques. Les fibres de Noix, généreuses et délicates sont cuisinées avec du beurre (forcément), du persil et des échalotes. La coquille Saint-Jacques gagne à être davantage intégrée à notre alimentation. Elles contiennent de la vitamine B12 et du sélénium, des minéraux importants et plutôt rares à trouver en aussi bonnes quantités dans les aliments. Une explosion de saveurs vous attend.
L’Ormeau ou « oreille de mer » vit caché sous les rochers en Bretagne. C’est un mets très fin et raffiné recherché des gourmets.Très iodé, son goût est inimitable. Erwan, halioticulteur élève avec passion des ormeaux sur l’île de Groix à partir de naissains. Dans cette recette fine et authentique, l’ormeau est sublimé par une pointe d’ail et de persil. A découvrir sans hésiter !
Découvrez une symphonie des sens avec cette tablette de chocolat noir aux noisettes de l’Atelier des Korrigans. Le chocolat noir intense et riche se marie harmonieusement avec les noisettes croquantes pour offrir une expérience gourmande exquise.
Légèrement rosées et parfumées ces rillettes de Saumon BIO sont raffinées et délicates. A déguster en apéritif sur toasts ou blinis, ou en entrée accompagné d’une salade verte délicatement vinaigrée. Le saumon est un poisson gras riche en oméga 3, il possède de nombreuses propriétés nutritionnelles (Protéines, Vitamines B, Vitamines D , Oligo-Eléments).
L’étui de 12 Florentins « orange-chocolat noir » renferme la recette originale telle que concoctée par Michel Chatillon en 1965. Un retour aux racines gourmandes de cette délicieuse douceur, préparée à l’ancienne, avec une casserole en cuivre, une cuillère en bois, du miel, de la crème fraîche, du beurre et des amandes. Chaque bouchée est un régal qui évoque la tradition et la passion de l’artisanat chocolatier.
Gourmandise Bretonne ! Cette tablette de chocolat est une fusion délicieuse entre le chocolat au lait onctueux et les crêpes dentelles croustillantes. Chaque carré de cette tablette vous transporte dans un voyage de textures et de saveurs, offrant un mélange irrésistible de douceur et de croquant. C’est une gourmandise qui éveille les sens à chaque dégustation.
L’originalité est au rendez vous dans cette recette authentique au thon et au porc chorizo, à l’ancienne comme le faisait les femmes de marins à l’époque. Groix & Nature rend hommages aux thoniers de l’île de Groix. Les jours de bonne pêche, 200 à 300 thons peuvent être capturés, ce qui laisse peu de répit à l’équipage. Avec les marées d’équinoxe et l’approche des premières tempêtes d’automne, les dundées regagnent leur port d’attache.
Sublimez vos mets n’aura jamais été aussi simple. L’huile de Homard est délicieuse, savoureuse, sa robe orangée agrémente vos plats de façon simple, délicate et originale. Elaborée à partir de homard bleu, d’huile de pépins de raisins et d’aromates, cette huile donnera un coté très créatif à vos plats. Exquis avec un carpaccio de St Jacques, des Tagliatelles au saumon, filets de poissons crus ou cuits …
Retrouvez le goût de votre enfance avec ces berlingots riche en arômes fruités. Retrouvez des saveurs de Citron, Orange, Framboise, Fraise, Menthe, Anis et Caramel. En forme de tétraèdre et poudré. Une gourmandise à partager ou à s'offrir!
Recette de tapas exotiques ! La moule est mise en valeur par une pointe de gingembre et de piment d’Espelette. Saveurs détonnantes et relevées pour amateurs de sensations fortes. A déguster à l’apéritif sur toasts grillés ou en accompagnement de tagliatelles fraiches.
Ce caviar est une belle alliance Terre & Mer, relevé au cumin et épices. En bouche, vous serez séduits par le goût très légèrement iodé du Wakamé subtilement accompagné de Carottes Bretonnes. Très riche en vitamines et minéraux, ces algues auraient des atouts pour booster le système immunitaire, ainsi que des vertus antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antimicrobienne, antidiabétiques. Encore une fois, Groix & Nature nous surprend par la création de recettes originales et riches en saveurs.
Poisson emblématique du port de Lorient, le merlu est un poisson pêché en eaux profondes, en Atlantique, dans la Manche et en Mer du Nord. Il peut aussi être appelé colin. La saveur poivre vert lui apporte raffinement et subtilité. Rillette toute en douceur, le mélange de parfums et de saveurs est encore une fois réussi par les chefs Groix & Nature.
Groix & Nature associe à merveille le thon Germon et un mélange d’épices colorés, curry, cumin, curcuma… Ode à la tradition, clin d’oeil aux ancêtres de l île de Groix en Bretagne ! L’île de Groix possède un patrimoine historique concernant la pêche au Thon Blanc Germon. L’ île reste très réputée pour la qualité de sa pêche et de ses recettes. Cette recette est originale et équilibrée. Une invitation au voyage !
