Rum Explorer - Republic Dominican
- 0.70 L
- 62.79 € / L
Rhum de gourmandise par son passage dans des ex-fûts de porto et de chêne américain. Ce rhum se caractérise par des notes douces de miel, de vanille et de fruits noirs. Affinage en partie en fût de chêne au Château Du Breuil.
Distillerie moderne de 2010, situé à ST Pedro de Macaoris, établie sur 2700Ha de canne. ALCOHOLES FINOS DOMINICANOS est très engagé sur les critères sociaux et environnementaux (certifié à 97% écoresponsable et autosuffisante en énergie par l’utilisation de résidus fibreux de cannes (bagasses) dans ses chaudières).
L’appareil de distillation est composé de 5 colonnes en inox, de batteries de cuves de fermentation pouvant contenir 1800 HL. Après une fermentation de 18 heures, le vieillissement de leur rhums s’effectue en majorité dans des ex-fût de bourbon et sans doute un peu de chêne français La part des anges représente 12% annuel du à son positionnement géographique.
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Marque
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TypesRhum de Mélasse
Rhum Vieux - Ambré -
OrigineRepublique Dominicaine
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Âge3/8 ans
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Contenance70 cl.
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DistillerieAlcoholes Finos Dominicanos
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% Alc41 %
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NEZSenteurs d’orange, de café et de vanille. Des notes de griottes et de caramel enrobent le tout.
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BOUCHEAttaque franche sur des saveurs de café et de cacao. Ensuite viens les épices et de discret fruits des bois.
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FINALEFinale douce et toute en rondeur.
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