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Belle nouveauté de chez Rhumerie Fontanel, un rhum arrangé frais et rafraîchissant. La distillerie artisanale utilise leur excellent rhum blanc, dans lequel macère du citron, du gingembre, et de la vanille. Petit plus, ils utilisent les gousses de vanilles, qui ont servi pour faire leur rhum Epicé! A déguster très frais.
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Rhumerie Fontanel, est une distillerie artisanale et familiale implantée au sud de Nantes, à Saint Fiacre sur Maine.
C’est une belle histoire de famille. Jean-Marc, le papa, importateur de mélasse, spécialiste, globe trotteur parcours le monde pour sourcer les matières premières, épices, et graines spécialisées. C’est lui le biologiste qui compose, test et élabore ces rhums d’exception.
Les fils, Ambroise et Eloi se sont formés à l’art de la distillation et ont fait l’acquisition de vieux alambics charentais en cuivre… Une envie forte de faire, de créer, ENSEMBLE.
Ainsi le projet incube et fermente quelques temps. La distillation prend forme en 2021 avec 3 rhums BIO Blanc, Boisé et Epicé de grande qualité.
NOUVEAUTE de l'été 2024, le rhum arrangé au citron, gingembre et vanille.
Fiche technique
Belle nouveauté de chez Rhumerie Fontanel, un rhum arrangé frais et rafraîchissant. La distillerie artisanale utilise leur excellent rhum blanc, dans lequel macère du citron, du gingembre, et de la vanille. Petit plus, ils utilisent les gousses de vanilles, qui ont servi pour faire leur rhum Epicé! A déguster très frais.
Rhum blanc biologique à base de mélasse sélectionné directement par Jean-Marc, distillateur près de Nantes. Ce rhum est délicatement fermenté, distillé 2 fois et embouteillé sur place. Vous serez séduit par ses arômes fruités, son nez intense et sa longueur en bouche. Un produit artisanal et familial fait avec amour !
Recette haute en couleur grâce aux délicates saveurs des 5 épices : vanille, canelle, noix de muscade, poivre, clous de girofle. Rhum biologique à base de mélasse sélectionné directement par Jean-Marc, fabricant près de Nantes. Ce rhum est délicatement fermenté, distillé 2 fois et embouteillé sur place. Son secret … une touche de caramel ! Vous serez séduit par une multitude d’arômes et sa rondeur en bouche. Un produit artisanal et familial fait avec amour !
L’archipel d’Okinawa nous révèle ici un rhum blanc de mélasse issu de canne à sucre autochtone. La singularité de la double distillation à la fois sous vide et sous atmosphère normal en alambic hybride, nous délivre des saveurs fraiches, gourmandes et longues en bouche. Un plaisir de dégustation sur la poire, les fruits tropicaux et la canne fraîche . A vous de découvrir les autres saveurs qui compose ce rhum blanc…
Rhum ensoleillé, gourmand et chaleureux. Il est distillé 5 fois avant d’être vieilli en petit fût de chêne. C’est un blend de 16 ans d’âge minimum.
Un vrai goût de rhum, des fruits frais, un AOC Martinique. Inspiré de la Pina Colada, ce rhum arrangé 100% français marie harmonieusement la douceur de l’ananas Victoria aux notes envoûtantes de la noix de coco. Préparé avec des fruits mûrs et extra frais, des épices sélectionnées avec soin et du rhum agricole AOC Martinique, chaque gorgée promet une explosion de saveurs exotiques. Les meilleurs rhums arrangés par la Fabrique de l'Arrangé.
Ce rhum est composé d’un assemblage de 40% issu de la Barbade, et de 60% issu de Trinitad. Il est le fruit du terroir des Caraïbes, de la France avec un affinage de 12 mois en Charente dans des ex-fût de Cognac, et de l’Espagne avec un affinage 3 mois en fût de Xeres-Pedro Ximenez. Les lots sélectionnés et assemblés, sont réduit à 42% progressivement sans ajout de sucre. Rhum gourmand, et complexe, il s’exprimera sur des notes légères, crémeuses et onctueuses de fruits rouges compotés et de griottes.
Dernière nouveauté de la distillerie A1710 : Prosper.
Rhum vieux, bio, de 3 ans d'âge et vieilli dans différents types de fûts de chêne de l'habitation du Simon.
Ce rhum vous offrira une palette aromatique complexe du premier nez jusqu'a la bouche.
Un nez en 2 temps, avec des notes de canne sucré caramélisé, de fleurs fraiches, et fruits acidulés. Puis des arômes de miel, de fruits confits, de vanille, et de tabac qui vous enivrerons.
En bouche, s'exprimeront des tannins doux et poivrés, des notes florales acidulées et mentholées, en complément de la fraicheur de canne à sucre caramélisée. Cette dernière étant une saveur typique de chez A1710, notamment dù à son alambic hybridé d'une colonne en cuivre.
!!! Pré-commande, expédition du produit courant novembre 2024 !!!
Rhum extra vieux en AOC agricole de 2014, vieilli plus de 5 ans, et issu de la maison HSE. Il est ensuite affiné pendant 4 à 5 mois en ex-fût de whisky écossais tourbé de la distillerie Kilchoman. Nous retrouvons des notes de fruits tropicaux, de fruits confits avec une belle complémentarité sur des notes de tourbe et d'épices.
Issu de l’unique distillerie du Salvador, ce rhum est composé d’eaux de vie d’au moins 12 ans après un vieillissement en ex-fût de chêne ayant contenu du Bourbon. Artisanal, complexe, riche chaleureux, son expression portera sur le boisé, le fruit confit, l’écorce d’orange… Cinabrio fait référence à la couleur rouge vermeille de l’étiquette pour se rapporter au dieu maya du soleil : Kinich Ahau.
Rhum à la sucrosité naturelle, avec une belle rondeur aux notes aromatiques fruités du à un passage en ex-fût de Sherry Olorosso.
Ce rhum est composé de rhum de mélasse vieilli en moyenne 7 ans et d'aguardiente vieilli 4 ans. La distillation s'effectue en continu et en alambic à colonne. Le vieillissement quand à lui s'opère dans des fût de bourbon et des fût de sherry. Ce rhum cubain sera équilibré, doux, subtil et léger.
Rhum AOC Martinique et des fruits frais, bien mûre au soleil. C'est tout ! Un vrai goût de rhum, des fruits frais, un AOC Martinique. Le classique du rhum arrangé 100% français marie harmonieusement la douceur de l’ananas Victoria et la tonicité du citron vert. Préparé avec des fruits mûrs et extra frais, des épices sélectionnées avec soin et du rhum agricole AOC Martinique, une explosion de saveurs en bouche. Les meilleurs rhums arrangés par la Fabrique de l'Arrangé.
Rhum blanc biologique à base de mélasse sélectionné directement par Jean-Marc, distillateur près de Nantes. Ce rhum est délicatement fermenté, distillé 2 fois et embouteillé sur place. Vous serez séduit par ses arômes fruités, son nez intense et sa longueur en bouche. Un produit artisanal et familial fait avec amour !
Rhum distillé en 2009, vieilli pendant 10 ans uniquement dans des fûts de chêne blanc provenant d’Amérique. Edition limitée à 9401 bouteilles. Ce rhum dévoile des saveurs de cacao, vanille bourbon et de coco. C’est un rhum bien équilibré entre le fruité et le boisé.
C'est dans des ex-fût de grands crus de sauternes, provenant du Chateau La Tour Blanche, que ce rhum en AOC Martinique à été affiné pendant 1 an. Cet affinage a procuré à ce rhum extra vieux de plus de 5 ans des notes de fruits blanc, de passion, avec une belle finale légèrement suave.
Rhum distillé en 1994 et embouteillé en 2016. Vieilli pendant 22 ans, dont seuls les meilleures fût présentant un belle maturité sont assemblés. Edition limité à 2993 bouteilles. On y retrouve des notes de cacao, de vanille, et de coco avec une très belle longueur et douceur en bouche. C’est un rhum gourmand, fruité. Un vrai plaisir gustatif !
