Gin Newlands - Artisanal, breton, bio - Maison Dutier

Maison Dutier c’est l’histoire de 2 amis, Marc et François, qui fondent leur maison en 2021 à Rennes. Leur idée est de ré-inventer une boisson très codée, le Gin. Conscient des enjeux environnementaux, le produit se devait d’être élaboré avec des produits locaux et biologiques. La tâche ne fut pas aisé, et c’est l’idée novatrice d’utiliser du chanvre qui fut retenu. Le chanvre est utilisé dans de nombreux domaines comme le textile et le bâtiment. Or le chanvre a une palette aromatique aussi complexe que la rose avec des terpènes comprises entre 200 et 500. Les terpènes sont des composés organiques responsables des differentes odeurs et saveurs des plantes. Vous retrouverez des saveurs uniques notamment sur l’agrume, le clou de girofle, le pin… Le chanvre est également une plante écologique de par son besoin en eau 10 fois moins élevé que le coton, et par son haut rendement. Chaque plant est récolté manuellement afin de garantir leur qualité. Le nom parle de lui même « Newlands », promesse d’une nouvelle terre et de nouvelles saveurs, c’est un produit unique. La maison Dutier travaille en millésime car chaque année la météorologie diffère et donc le plant de chanvre peut donner des saveurs légèrement différentes. Le chanvre est une plante controversé par ses substances psychotropes qu’il contient, mais rassurez vous il y a 0% de THC et 0% de CDB dans ce gin. Le Gin Newlands est le premier gin français au chanvre et avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. La distillerie est convaincue que c’est en utilisant des ingrédients de qualité qu’elle produira une boisson qui a du goût et du sens. Leur choix de partenariat est dicté par la même conduite, les professionnels se doivent d’être locaux avec un savoir faire artisanal de qualité. Fort de ce premier succès, Maison Dutier propose toute une gamme autour de cette plante exceptionnelle, du gin, en passant par de la vodka, de la bière et même du rhum. Maison Dutier fait partie de ces nouveaux acteurs dans le domaine du spiritueux qui apporte clairement de la nouveauté, attentionné sur la qualité de leur produit et respectueux de l’environnement.