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Rhum soyeux, gourmand, aux notes de fruit exotiques et d’épices. Ce rhum est l’expression d’une concertation entre la distillerie Bielle et le maître de chai de chez Château du Breuil.
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Rum Explorer - Australia
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TTC
Rhum à la palette aromatique complexe. Un passage en ex-fût de bourbon ayant contenu auparavant une boisson spiritueuse à base de cognac lui apporte un côté ample et soyeux. Affinage en partie en fût de chêne au Château Du Breuil.
- NEZ
- Nez aux arômes boisés et vanillés, avec notes de cèdre, réglisse et caramel
- BOUCHE
- Bouche ample et de bonne longueur. Une expression floral sur l’iris, avec des notes de réglisse, miel, cacao et de cannelle.
- FINALE
- Final sur des tannins soyeux
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Les fondateurs anglais John Davy et Francis Gooding, achetèrent en 1865 des terrains prochent de la rivière Albert en Australie. Beenleight vient du nom de leur ancienne ferme situe dans le Devonshire dans le sud ouest de l’Angleterre.
Le coton était leur première idée de culture, mais une alternative plus lucrative s’est présentée avec la canne à sucre. C’est ainsi que fût fondé Beenleigh Artisan Distillers.
Fiche technique
- Types
- Rhum Vieux - Ambré
Rhum de Mélasse - Origine
- Australie
- Âge
- 4 ans
- Contenance
- 70 cl.
- Distillerie
- Beenleigh Artisan Distillers
- % Alc
- 43 %
Rhum à la palette aromatique complexe. Un passage en ex-fût de bourbon ayant contenu auparavant une boisson spiritueuse à base de cognac lui apporte un côté ample et soyeux. Affinage en partie en fût de chêne au Château Du Breuil.
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L’archipel d’Okinawa nous révèle ici un rhum blanc de mélasse issu de canne à sucre autochtone. La singularité de la double distillation à la fois sous vide et sous atmosphère normal en alambic hybride, nous délivre des saveurs fraiches, gourmandes et longues en bouche. Un plaisir de dégustation sur la poire, les fruits tropicaux et la canne fraîche . A vous de découvrir les autres saveurs qui compose ce rhum blanc…
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Recette haute en couleur grâce aux délicates saveurs des 5 épices : vanille, canelle, noix de muscade, poivre, clous de girofle. Rhum biologique à base de mélasse sélectionné directement par Jean-Marc, fabricant près de Nantes. Ce rhum est délicatement fermenté, distillé 2 fois et embouteillé sur place. Son secret … une touche de caramel ! Vous serez séduit par une multitude d’arômes et sa rondeur en bouche. Un produit artisanal et familial fait avec amour !